ブルベリーサプリメントに含まれるアントシアニン
ブルーベリーやビルベリー、紫芋などの紫の色素に含まれているのがアントシアニンという物質です。ブルーベリーやビルベリーなど、ベリー科のアントシアニンがサプリメントでは主として用いられているようです。アントシアニンのサプリメントを使う人が多いのは、目の疲れに効果的だとされているためです。血管の働きを助け、細胞が活発に働くために必要な栄養素を送り込む作用がアントシアニンにはあります。炎症からの回復や予防、循環の改善、血管保護効果がアントシアニンにはあるといいます。強力な抗酸化作用からアメリカでは、アントシアニンによる癌や痴呆症などに対する研究など行なわれています。
アントシアニンは...